Pyrus communis
Déjà présente dans les jardins de Louis XIV, c'est
l'une des variétés les plus anciennes connues en France. Poirier
vigoureux, rustique et productif. Bonne résistance aux maladies.
Culture possible en altitude. Arbre trapu et au port érigé, s'ouvre sous
le poids des fruits. Peau jaune lavée de carmin vif, moucheté de roux.
Pédoncule long et arqué. Fruit à chair blanche, assez fine, mi-fondante,
sucrée, juteuse et acidulée. Très vigoureux sur franc pouvant atteindre
6-7m en haute tige bien exposé au soleil.
Date de maturité : fin juillet / début août
Conservation : septembre/octobre
Porte-greffe : BA29
Cydonia oblonga "BA29" Vigueur moyenne, il convient aux formes basses à moyennes,
palissées et demi-tiges. Mise à fruit rapide : 3 à 5 ans
